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Traditionally served in fish soups and mutton stews in Sardinia, today fregola sarda is also served in cold salads with shellfish or diced vegetables. Cooking Time: minutes. 1 cup fregola sarda 3 cups vegetable stock/ fish stock 1 cup packed / 8 oz shrimp ¼ cup dry white wine 12 cherry/grape tomatoes quartered 4 garlic cloves Handful parsley chopped Extra virgin olive oil 1 pinch peperoncino Salt to taste. Auch als Basis für Salate sind Fergula sarda bestens geeignet. Kochzeit für die Fregola sarda: 12 Minuten. Kaufen Sie Fregola sarda oder Fregula sarda, der Geschmack Sardiniens jetzt besonders günstig. Sie sind eine einmalige, geschmackliche Abwechslung in der italienischen Pastaküche und ganz einfach zuzubereiten. Fregola Sarda bio, Teigwaren aus biologisch angebautem Hartweizengrieß Tanda + Spada, Sardinien Säckchen g Versandgewicht: 0,55 kg. This is a medium-size “fregula” or fregola as it is often called. The fregola pearls are then toasted which creates their unique flavor and burnished color. This traditional Sardinian pasta is delicious in soups and equally good on its own and is a staple in Sardinian kitchens.

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Eine Barauszahlung oder eine rückwirkende Anrechnung auf bereits getätigte Bestellungen ist nicht möglich. Fregola is traditional Sardinian pasta crafted in a century-old secret style. Utilizing only the freshest durum wheat bran and a process that closely replicates traditional handcrafting. Wheat bran is wet in a basket and meticulously stirred to create small pasta pearls. This is a medium-size “fregula” or fregola . 8/30/ · Sardinian fregola with sausage ragu. Although Sardinian fregola is said to date back to the 10 th century, the first historical document to mention it is a 14 th century statute of the millers of Tempio Pausania, a town in Northern Sardinia. Millers were the first people to make pasta commercially. Traditionally served in fish soups and mutton stews in Sardinia, today fregola sarda is also served in cold salads with shellfish or diced vegetables. Cooking Time: minutes. Product Details. Product Code Unit Size Unit / Case Case Weight UPC Code Notes; 6 kg/ lb 1 kg/14 lb.
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Da es sich bei der traditionell auf Sardinien hergestellten Pasta Fregola um ein veganes Produkt handelt, können Sie die Nudel in ganz unterschiedlichen Kombinationen auf den Tisch bringen.

Mit frischem Gemüse, einer veganen oder vegetarischen Sauce betonen Sie den Geschmack der Pasta hervorragend. Durch die sehr raue und von klassischen Nudeln abweichende Oberfläche haften Saucen besonders gut und verbinden sich direkt mit der Pasta.

Auch Fleischesser kommen bei Fregola auf ihre Kosten und werden den Geschmack im Zusammenspiel mit einem leckeren Lammkotelett, mit Schafskäse oder einem feinen Filet vom Rind schätzen.

Die sardische Pasta-Küche ist an Vielfalt kaum zu übertreffen. Ob Meeresfrüchte, Fleisch oder vegan: Fregola können Sie mit den unterschiedlichsten Zutaten und Kräutern kombinieren.

Zusammensetzung und Inhaltsangaben der Fregola. Mit einer Packung entscheiden Sie sich für g Fregola mit einem Versandgewicht von 0,6 Kilogramm inklusive Verpackung.

Diese Pasta weist im Einzelnen einen Durchmesser von 0,25cm auf und wird originalverpackt versendet. Die Fregola bestehen aus auf Sardinien angebautem Hartweizen, der zu Gries verarbeitet und mit Wasser vermengt wird.

Auf Konservierungsstoffe wird bei sardischer Pasta von Tiposarda generell verzichtet, wodurch Sie sich auf eine verträgliche und gesunde Nudel freuen können.

Ab dem Versandtag ist die Pasta zwölf Wochen haltbar und aromatisch. Der Verzicht auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe lässt den Geschmack der Natur zur Geltung kommen und trägt zur Verträglichkeit der sardischen Pasta bei.

Auf einer Basis aus Hartweizengries mit Wasser und der leichten Röstung während der Trocknung erhält Fregola ihren typischen und einzigartigen Geschmack.

Nährwertangaben Fregola aus Sardinien. Die Nährwertangaben beziehen sich auf g Fregola, bei denen der Brennwert bei Kilokalorien liegt. Der Kohlenhydratanteil beträgt 74 Gramm, wovon 3,7 Gramm Zucker sind.

Es handelt sich um ein kontrolliert hergestelltes Produkt mit Zutaten, die sorgfältig gewählt und mit Liebe zum Detail sowie dem Fokus auf die Herstellung im Traditionsverfahren verarbeitet werden.

Besonderheiten der Fregola von tiposarda. Fregola sarda sind ein fester Bestandteil der sardischen Küche und werden auf ganz unterschiedliche Art serviert.

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Once the raw fregola is ready, it is left to dry on a cloth before being toasted in the oven for fifteen minutes.

This process is what give this pasta its golden colour and nutty taste. However, I recently bought some ready-made toasted Sardinian fregola.

This dish was so amazing! In general, Sardinians eat fregola in seafood or vegetarian broth dishes or cooked like risotto.

Some people add saffron to the pasta dough. Although not as widely available as other typical Italian pastas, Sardinian fregola is for sale online or at some Italian speciality shops.

These ingredients are noted on the web site and the discounts will be automatically calculated when the ingredient is added to your cart.

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Casa Del Grano is committed to ancient processes to create the finest traditional pastas. They have crafted and adapted modern machinery to assist in the process which mimics the traditional through a secret process!

The toasting process at the end gives depth of flavor. This is imported from Sardinia, Italy. Comes in a 1. As with other dried pastas, seal unused portion in a well-sealed container or bag.

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